Chambres d’Hôtes et restauration, Le Moulin de Pascale

Nous y sommes allés pour déjeuner. Belle découverte, charmant petit endroit, idéal pour une petite pause ! Pascale a une vraie identité, passionnée et commerçante ! Les plats sont typiques, locaux ! Valorisons le terroir, allez chez Pascale ! Belle continuation à tous les 2

Un endroit extraordinaire au cœur du village d’Espelette, un accueil familial et très chaleureux. Un bon point de départ pour visiter l’arrière pays. Les planches de charcuterie et fromage sont copieuses. Le gâteau basque est délicieux et les chambres sont joliment décorées des souvenirs de voyage de la propriétaire. À recommander fortement.

Le moulin de pascale est une parenthèse enchantée. Nous avons très bien mangé, et l'accueil est tout simplement exceptionnel. Nous avons déjeuné des spécialités du pays basque. Nous recommandons sans aucune hésitation aux amoureux de la bonne cuisine.

Nous avons loué un petit studio derrière le moulin où nous étions tranquille. Endroit très agréable et calme. À 5 minutes de marche à pied pour être dans le centre du village d'Espelette . Vous serez accueillis et aidés par la propriétaire et son fils. Les deux connaissent parfaitement la région et leurs connaissances vous permettront de visiter la région en un temps record. Il est possible de se restaurer sur place, nous avons eu l'occasion de manger une excellente axoha accompagnée d'un bon vin régional. Aussi le matin nous avions la visite de Pépito un très gentil et beau bouledogue français. Si l'occasion se représente on n'hésitera pas à y revenir.

Nous étions 4 personnes et sommes venus prendre un café, et dès notre arrivée, les propriétaires nous ont demandé de ne pas occuper deux tables (de 2) pour seulement deux cafés, demande à laquelle nous avons obéi sans protester. Quelques minutes plus tard, ils nous ont fourni deux chaises supplémentaires. Nous nous sommes alors installés, mais quelques instants après, d'autres clients arrivant, on nous a demandé de nous lever et de rester debout, car nous ne consommions que deux cafés. Une véritable démonstration de leur sens de l'hospitalité et de l'accueil, c'est bien dommage !

Nous avons mangé à deux reprises dans ce moulin plein de charme. Nous avons été très bien accueillis et avons trouvé les repas excellents (axoa à tomber par terre), avec des produits frais, de qualité ! Je recommande fortement d'y faire une halte

Tout était réuni pour un sejour empli de sérénité, les conseils avisés de Pascale et Léo ont permis d'optimiser ce séjour, ambiance Bohême, trop bien ! Merci à vous deux...A tout bientôt Luc

Accueil impeccable, Pascale et son fils, propriétaires nous ont reçus avec grande gentillesse et simplicité, les chambres et l'ensemble sont tres bien décorées et confortables. L'emplacement est extrêmement bien situé.